羊肉粉汤

我吃了一次羊肉粉汤后,我要实践一下看看做的好不好吃。第一次做还满意。

【食材与调料】
【主料】羊肉排骨500g,凉粉250g
【辅料】油适量,盐适量,皮牙子50g,胡萝卜1根,蘑菇适量,豆腐150g,花椒大料适量,桂皮适量,朝天椒5粒,生姜适量

【制作步骤】
羊肉粉汤 1.羊肉排骨洗净
羊肉粉汤 2.豆腐一块
羊肉粉汤 3.羊肉排骨倒入高压锅
羊肉粉汤 4.花椒大料桂片放入调料盒里
羊肉粉汤 5.干辣椒盖好盖子放进锅里煮羊肉20分钟关火
羊肉粉汤 6.姜切成小丁
羊肉粉汤 7.将蘑菇胡萝卜及豆腐切小块
羊肉粉汤 8.凉粉好彩椒切小块
羊肉粉汤 9.皮牙子切小块另一部分切碎末
羊肉粉汤 10.点火,锅里放油放皮牙子炒出香味
羊肉粉汤 11.将煮好的羊肉汤倒在锅里
羊肉粉汤 12.放蘑菇豆腐和胡萝卜块
羊肉粉汤 13.倒入煮好的粉条,放盐
羊肉粉汤 14.再放皮牙子末,关火。
羊肉粉汤 15.羊肉粉汤就做好了

【羊肉粉汤做法小贴士】
小贴士先炖羊肉时候开大火开锅后关小火。

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陈琳 陈琳
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