| 羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等，会加重肝脏的负担。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉500g |
| 【辅料】油适量，粉丝少许，生姜少许，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉切成块,泡水一夜 |
 | 2.洗净后,下锅焯水 |
 | 3.重新洗净,放入沙锅中,放适量的冷水,生姜片,煮1-2小时,我用的是慢炖锅煮了4个小时 |
 | 4.粉丝少许泡热水 |
 | 5.将泡好的粉丝放入煮好的羊肉中, |
 | 6.食用时放点盐即可. |
【羊肉粉丝汤做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
