每次做包子不是豆沙就是芋蓉、花生,这三种馅料两个小朋友也很喜欢吃,也方便买到。下次再看看有没有其他的馅料买,换换口味。 |
【食材与调料】
【主料】面粉120g,豆沙55g |
【辅料】椰蓉适量,清水适量,酵母粉适量 |
【制作步骤】
1.配好酵母粉的面粉加适量温水调成面团 | |
2.用保鲜膜盖严,稍醒30分钟,去掉保鲜膜揉搓均匀 | |
3.揪成四小块面剂 | |
4.将面剂轻轻按扁,包入豆沙馅收口揉成圆形 | |
5.粘上椰蓉 | |
6.做好再醒十分钟 | |
7.上锅蒸15分钟再闷3分钟即可 | |
8.椰蓉豆沙包 |
【椰蓉豆沙包做法小贴士】
小贴士现在天气渐渐转冷了,和面时可以用温水,天气热用清水就好。 |