| 先将猪肉洗净 切成丁 腌制（不要肥的） 再用牙签将肉串好 把油烧热 将串好的肉倒进去 根据自己的口感 将肉捞出 再用油将辣椒大蒜炒熟 把肉放入锅内翻炒至辣味都在肉串上面即可出锅 芝麻可以直接撒在肉串上 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500gg，牙签适量，蒜头200g，朝天椒100g，辣椒粉100g，孜然粉10g，白芝麻30g |
| 【辅料】酒适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，芝麻油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.第一步 将肉洗净 切丁 用煮好的牙签串起来 |
 | 2.第二步 将辣椒跟大蒜切好 |
 | 3.第三部 将油烧开 把肉串倒入锅里炸 |
 | 4.第四步 将炸好的肉 跟辣椒蒜蓉等拌起来 让肉入辣味即可 |
 | 5.第五步 出锅 炸出的肉老嫩根据自己的口味来 |
【牙签猪肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
