| 麻麻辣辣的牙签肉是一道大人孩子都喜欢的休闲小食品，做好一盘，儿子没一会就消灭掉了 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g |
| 【辅料】胡椒粉适量，盐适量，耗油适量，干辣椒适量，香叶适量，花椒适量，香菜适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切小条 |
 | 2.放耗油，盐，胡椒粉，鸡蛋拌匀腌一下 |
 | 3.用牙签将肉穿起来 |
 | 4.全部串好 |
 | 5.锅中倒油烧热 |
 | 6.串好的牙签肉放锅中炸熟 |
 | 7.捞出备用 |
 | 8.准备好干辣椒，香叶，花椒，香菜段 |
 | 9.锅中留底油 |
 | 10.放花椒炸香 |
 | 11.放辣椒，香叶炒香 |
 | 12.放炸好的牙签肉翻炒 |
 | 13.最后放香菜翻炒出锅 |
【牙签牛肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
