| 苤蓝维生素含量十分丰富，其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。很喜欢吃酸酸甜甜的泡菜，于是用苤蓝泡了一点，酸酸甜甜，香辣好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】苤蓝800g |
| 【辅料】盐适量，白糖适量，醋适量，豆豉辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.苤蓝去皮，切片 |
 | 2.放盐抓匀，腌两个小时，控去水分 |
 | 3.糖醋调成料汁 |
 | 4.倒在苤蓝片上，浸泡入味 |
 | 5.将豆豉辣酱浇在苤蓝片上即可 |
【腌苤蓝片做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加材料。 |
