| 冬至日，可是一年中补心佳期。不要感慨时光匆匆，要珍惜当下！这是陈允斌老师介绍的一道食补炖品，用甘蔗和羊肉搭配，甘蔗代替了平日常用的萝卜，萝卜是下气的，甘蔗健脾养心和萝卜一样能平羊肉的燥，所以会有萝卜达不到的效果呢。睡眠不好，包括难以入睡和醒的早的朋友，都是心阳虚，可以食用这道汤试试，享受美味的同时收获意想不到的疗效哦！ |
【食材与调料】
【主料】羊排400g，甘蔗300g |
| 【辅料】黄芪60g，当归15g，大枣4粒，生姜带皮2小块，花椒10粒 |
【制作步骤】
 | 1.羊排焯水去血腥后洗净，放入加好水的砂锅。在放入甘蔗，黄芪，当归，大枣，生姜和花椒粒。 |
 | 2.大火炖开后转小火，此时可以放入黄酒。50ML左右。 |
 | 3.转小火炖一小时，盖盖。 |
 | 4.出锅 |
 | 5.在汤碗里放入香菜沫和少许盐，胡椒粉，即可。 |
【羊排---冬至补心养阳做法小贴士】
| 小贴士1.花椒，因为我体内有湿气，没有湿气的人，可以不加花椒。2.盐要最后放，吃的时候出锅放。3.原菜谱还有黄酒，可惜忘买了，有的朋友在食材一起煮第一个开的时候放进去。4.羊排也可以用羊肉代替哦！ |
