鸡籽粿

浙江兰溪的有名小吃,鸡籽粿

【食材与调料】

【主料】面粉200克,鸡蛋3个,廋肉200克,葱200克
【辅料】食用油,酱油,酒,味精

【制作步骤】
鸡籽粿 1.准备好食材
鸡籽粿 2.面粉揉好画圆
鸡籽粿 3.先放肉再放葱
鸡籽粿 4.之后做成这个样子
鸡籽粿 5.锅中放少许油放入粿,煎至两面金黄色
鸡籽粿 6.在粿中间用筷子抠一个小洞,倒入用酱油,酒,味精调和好的鸡蛋液
鸡籽粿 7.在锅中放少许水,盖上锅盖
鸡籽粿 8.约5分钟后等水干了就可以出锅了,注意在锅中可以两面翻一下

【鸡籽粿做法小贴士】

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