| 莲藕的清甜，猪骨的浓香，加上粉香的花生，令人赞叹无比美味的一道汤。这道汤不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。一年四季都适合饮用。 |
【食材与调料】
【主料】花生150g，莲藕500g，猪大骨600g |
| 【辅料】清水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜花生剥去外壳，洗干净。 |
 | 2.大骨洗干净。 |
 | 3.莲藕削去外皮，切块。 |
 | 4.猪大骨飞水过冷河后捞出。 |
 | 5.把猪骨和花生放入陶瓷锅中 |
 | 6.加适量清水煮开，慢火煲二个小时。 |
 | 7.莲藕入锅 |
 | 8.煮至莲藕熟且入味，下盐调味后即可食用。 |
 | 9.成品 |
【一年四季都适合饮用的做法小贴士】
| 小贴士煲汤的骨头一定要清洗干净，再灼水，捞出过流动水，去掉血沫后才入锅煲汤。 |
