| 以现时势，物价不断的上涨着，这两种材料比任何都平及有营养，更适合老人家与小孩食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼腩450g |
| 【辅料】豆腐400g，葱适量，姜片4片，生抽10ml，蚝油20ml，糖2g |
【制作步骤】
 | 1.鱼腩洗净 |
 | 2.切件用盐油腌二十分钟 |
 | 3.豆腐洗净切小块 |
 | 4.用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下豆腐煎两面金黄色。 |
 | 5.用不粘锅加少量油撒一层簿盐，放下鱼腩煎两面金黄色。 |
 | 6.葱洗净切段 |
 | 7.煎香的鱼腩加入少量的水煮开，倒入豆腐煮二分钟，加入葱花，姜片生抽蚝油糖调味即可。 |
【鱼腩焖豆腐做法小贴士】
| 豆腐慢火煎金黄色更香口，鱼腩煎香可以去醒味。 |
