亚麻籽面包

亚麻籽本身有一种浓烈的坚果味,而且营养丰富,适合高血压等人群食用,隔一段时间就做一个,做为早餐。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g,亚麻籽粉50g,鸡蛋50g,牛奶130g
【辅料】橄榄油10g,盐2g,糖10g,干酵母3g

【制作步骤】
亚麻籽面包 1.所有原料放入面包机,搅拌至完全,发酵至2倍大
亚麻籽面包 2.取出放到案析上
亚麻籽面包 3.滚圆
亚麻籽面包 4.放松十分钟后,擀开
亚麻籽面包 5.三折
亚麻籽面包 6.再次擀开,卷起来,放到面包桶中,发酵至两倍大
亚麻籽面包 7.用面包机的烘烤功能烤40分钟即可

【亚麻籽面包做法小贴士】
小贴士也可装入吐司模中,用烤箱烧烤

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刘东 刘东
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