| 虾营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B；尼克酸等其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。这个季节鲜活的虾多，正好让我们家大馋猫小馋猫吃个够。 |
【食材与调料】
【主料】虾400g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，葱1小截，姜1小块，蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.把虾洗净备用 |
 | 2.剪去虾枪，虾腿，挑去虾线 |
 | 3.切好葱姜蒜备用 |
 | 4.把油烧热，把虾倒入锅中翻炒，待虾变色后加入葱姜蒜 |
 | 5.往锅中加入适量水，莫过虾为宜，加入盐，适量糖提味 |
 | 6.大火烧开，直到汤汁烧干 |
 | 7.一盘香喷喷的油焖虾就出锅了 |
【油焖虾做法小贴士】
| 小贴士1.虾线一定要去除，可以用牙签 |
