油焖虾

最近是虾大量上市的季节,一定要多吃啊,价格相对来说便宜,前段买才18一斤,这两天贵一点,20一斤,不过跟猪肉比志来,还是吃虾好。

【食材与调料】
【主料】明虾400g
【辅料】生姜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量

【制作步骤】
油焖虾 1.虾挑去泥筋,把头上的刀剪掉
油焖虾 2.入滚水焯一下
油焖虾 3.焯好后
油焖虾 4.锅内热油,下入明虾翻炒
油焖虾 5.加入调料
油焖虾 6.焖一会儿
油焖虾 7.汤收干了就可以起锅了

【油焖虾做法小贴士】
泥筋一定要挑掉哦

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