买的提子干味道有点甜,准备做馒头,突发奇想,把提子干卷入发面团,作为早餐味道一定不错,今天做一道蒸提子馒头。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g |
【辅料】糖适量,盐适量,酵母5g,牛奶200ml,燕麦片适量,提子干适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.放入面包机加入酵母发面 | |
3.嗡鸣后加入燕麦片 | |
4.活好面团等待醒发 | |
5.一个半小时发好面了 | |
6.取出排气 | |
7.面团擀开加入提子干 | |
8.卷起来 | |
9.切成小剂子 | |
10.放入蒸锅内,醒发15分钟后开火蒸20分钟 | |
11.出锅可以食用了 |
【燕麦提子馒头做法小贴士】
小贴士牛奶和面奶香味十足 做好剂子醒发15分钟 凉锅放入面团 开锅后20分钟焖5分钟揭锅即可 |