| 最近玉米特别便宜，才2.5元一斤，而且是那种特别甜的玉米，最适合做汤用，今天就做了这样一碗脆骨汤，正好给我儿子补补钙； |
【食材与调料】
【主料】脆骨1根 |
| 【辅料】生姜1个，花椒粒1小撮，香菜1根，葱1根，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.玉米1根，清洗干净，切成段备用；上药洗干净，然后带上手套削皮，清洗干净切成滚刀块备用；（削山药皮的时候一定要带上手套哦~） |
 | 3.脆骨提前让卖家剁好的，拿回家清洗干净，然后焯水，过凉水再冲洗一遍备用； |
 | 4.生姜切片放入锅里，然后放入花椒粒1小撮，水倒进去，水根据汤汁多少加 |
 | 5.然后放入焯过水的脆骨一起炖煮至水开，再转小火炖40分钟左右； |
 | 6.放入盐适量，再倒入玉米块和山药块一起炖煮20分钟左右； |
 | 7.待熟透后放入葱末和香菜末就可以出锅了；（放了点肥肉，炖出来的汤才有会变的偏白色，不喜欢可以忽略） |
【玉米山药脆骨汤做法小贴士】
| 小贴士小技巧在步骤里 |
