油焖茄子,油焖茄子的做法 - 阳康菜谱网油焖茄子做法大全

【食材与调料】

【主料】圆茄子两个

【辅料】盐适量，鸡精适量，十三香适量，生抽适量，油适量，生姜适量

【制作步骤】

	1.圆茄子切成一点五厘米的正方体，生姜切粒
	2.锅里烧油
	3.油烧热后下茄子翻炒，然后加盐鸡精十三香后生抽炒均匀，然后盖上锅盖小火焖三分钟等茄子变软就可以啦
	4.好啦！

【油焖茄子做法小贴士】

这道菜肴的主料用的是豇豆和油豆两种食材，用黄豆酱焖制而成，所以就叫做【酱焖双豆】。豇豆焖制熟透后的口感很有“咬头”，而油豆焖熟之后口感“软面”。所以将其二者搭配焖制，是不错滴选择。

2025-06-27 07:16:01

175

第二次做焖面，依然选用了豆角和肉丝搭配，味道极赞。一次在同学家吃饭时，尝到了这款焖面，很快便喜欢上了，于是要了方法，自己尝试做了一次，相当成功。这样无论何时想吃焖面，便随时可以自己动手做了。而且食材不限，可以换成自己喜欢的菜类搭配。

2025-06-24 17:16:01

165

这又是一道下饭的菜。花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。

2025-06-19 00:16:01

149

最近爱上了吃焖锅饭，特别是饭里搀和着肉菜的酱汁味儿，再加上焖饭特有的锅巴，老觉得吃不过瘾

油焖茄子