| 这是根据君之的方子改动的，糖和油量都减量了，担心湿度不够，所以加了些牛奶，不太喜欢吃太油太甜的点心。做出的小饼干一点也没打折，甜度刚好，一样很酥脆、很香甜。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，燕麦片50g，葡萄干45g |
| 【辅料】食用油60g，鸡蛋1个，红糖20g，白糖30g，泡打粉1/4小勺，苏打粉1/4小勺，牛奶30克 |
【制作步骤】
 | 1.碗里打入鸡蛋、红糖、白糖、牛奶 |
 | 2.搅拌均匀 |
 | 3.另一个碗中放入面粉、燕麦、葡萄干、苏打粉、泡打粉混合均匀 |
 | 4.把粉类放入液体中 |
 | 5.搅拌均匀，比较湿润 |
 | 6.手上沾点干粉，搓成小球，放入烤盘 |
 | 7.摁扁 |
 | 8.烤箱预热，上下火170度中上层18分钟左右，取出晾凉 |
【燕麦葡萄干小饼做法小贴士】
| 小贴士面糊比较湿润，整形时沾点干粉。烤的最后几分钟如果颜色太深，盖上锡纸。葡萄干洗净后用厨房纸吸干水分。 |
