| 昨天早上起床，一如即往地想想，今天早上吃什么呢，小璐昨天说好久不吃肉夹馍了，小家伙现在记吃吃倒记得很清楚，隔一阵子会自己点菜了。那就肉夹馍吧，正好有煮好的瘦肉呢，自作聪明地加了玉米面，夏天多吃点粗粮好呢 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面80g，面粉120g，青椒3个，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酵母适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面和面粉 |
 | 2.发酵粉用温水化开 |
 | 3.加入面碗里和成光滑的面团 |
 | 4.不用等到全发酵，半发酵就行了 |
 | 5.揪成剂子 |
 | 6.揉圆按扁 |
 | 7.电饼铛预热，把玉米饼下锅烙熟 |
 | 8.青椒切成小块 |
 | 9.葱姜蒜切末 |
 | 10.煮熟的猪瘦肉切成小丁。因为公公在家，现在猪肉都会提前加料煮熟再炒或是做别的了 |
 | 11.下锅把青椒肉丁炒好放碗里 |
 | 12.把玉米饼切开，把青椒肉丁夹在里面即可 |
【玉米面肉夹馍做法小贴士】
| 青椒肉丁的做法：就是把油下锅加入葱姜蒜末，加入瘦肉丁翻炒，加入青椒炒一分钟即可。 |
