| 老醋油麦花生好吃爽口,做菜的时候花生不能过焦，醋和白糖要适量，不需要加盐，可以适当的加点我们熬过的老油，这样味道才更好。 |
【食材与调料】
| 【主料】油麦250g，花生150g |
| 【辅料】油适量，醋适量，白糖适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取适量的花生 |
 | 2.油锅中的油七成热时，将碗里的花生倒入锅中，用炒勺不停地翻炒 |
 | 3.当花生炸至金黄色倒出 |
 | 4.将准备好的油麦处理干净 |
 | 5.将处理好的油麦洗干净 |
 | 6.将洗干净的油麦切成长短一致的条状，放入事先准备好的盆中 |
 | 7.切好的油麦放入事先准备好的盆中 |
 | 8.把准备好的醋倒入碗中，然后再放入适量的白糖搅拌均匀 |
 | 9.将上述三样原料混合一起 |
 | 10.充分搅拌均匀 |
 | 11.把调好的油麦花生盛入盘中 |
【油麦花生做法小贴士】
| 炸花生时，炒勺要不停的翻炒，不然花生容易炒糊。 |
