| 做好后，可以当成粥吃。也可以滤出汤来，当水喝，米和豆当饭吃，都是去湿消肿的好方法。最主要的，哪怕它什么效力都没有，也是一道非常招人喜欢的美味，男女老少都适用！ |
【食材与调料】
| 【主料】薏米200g，红豆 200g |
【制作步骤】
| 1.薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水 | 2.开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟 | 3.再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可 | 4.将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，也可以一起当成粥吃。喜欢甜的，就加些糖 |
【薏米红豆汤做法小贴士】
| 1、红豆和薏米均不用浸泡，煮焖两次已可使薏米软烂，红豆开花了 2、此款汤不是粥，所以汤是汤，米是米，豆是豆。注意不要加米 3、尽量使用砂锅，保温性好，焖的效果更棒 4、量和比例，各抓一小把就行了，别放多了，否则煮出来一大锅，尽量多放水少放米和豆 |
