| 转眼又到了杨梅满山红的季节，杨梅是一种风味独特的水果，酸甜可口，滋味鲜美，而且营养丰富，有止渴生津，帮助消化，去暑解闷等功效。但是杨梅有一个很大的问题就是杨梅市期短，比较娇贵，时间一长就会出水腐烂，但现在有了柏翠面包机咱也不怕了，可以把它制作成杨梅果酱，封存杨梅季的一抹回忆。 |
【食材与调料】
【主料】杨梅580g，白糖45g |
| 【辅料】柠檬半只 |
【制作步骤】
 | 1.杨梅冲洗两次 |
 | 2.凉开水里放入盐，搅拌均匀 |
 | 3.杨梅放在淡盐水中浸泡10分钟 |
 | 4.去蒂，将果肉用刀切下 |
 | 5.果肉中放入白糖 |
 | 6. 杨梅，白糖，柠檬汁全部放入面包机内 |
 | 7.按面包机果酱程序，1小时05分 |
 | 8.面包机蜂鸣器响，果酱就好了，等冷却装入瓶中即可 |
【杨梅果酱做法小贴士】
| 小贴士杨梅果酱的瓶子要没有一滴水 |
