沙茶炒蟹

螃蟹一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留等

【食材与调料】

【主料】螃蟹2个
【辅料】油适量,盐适量,沙茶酱适量,料酒适量,白砂糖适量,醋适量,酱油适量,小葱适量,胡椒粉适量,鱼露适量,红辣椒适量,生姜适量

【制作步骤】
沙茶炒蟹 1.螃蟹洗干净
沙茶炒蟹 2.锅中放入油烧热,加入红辣椒生姜葱段炒香
沙茶炒蟹 3.倒入螃蟹翻炒
沙茶炒蟹 4.加入适量料酒翻炒
沙茶炒蟹 5.倒入酱油翻炒
沙茶炒蟹 6.加入沙茶酱,鱼露,糖盐,醋,胡椒粉翻炒
沙茶炒蟹 7.加入适量小葱
沙茶炒蟹 8.装盘

【沙茶炒蟹做法小贴士】
小贴士可以事先把调料调成汁一起炒也可以

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木子 木子
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