| 家里有了新玉米面，所以各种玉米面做的美食将会粉墨登场。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面250g，面粉500g |
| 【辅料】发酵粉适量，奶粉适量，白糖适量，小苏打适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面与面粉混合，放入发酵粉。 |
 | 2.放入奶粉。 |
 | 3.放入白糖。 |
 | 4.放入水。 |
 | 5.搅拌成面糊，放到温暖处发酵。 |
 | 6.发酵好的面糊表面有小泡泡，而且很黏。 |
 | 7.碗中放入适量的小苏打，用温水化开，倒入发酵好的面糊中，拌匀。 |
 | 8.将面糊倒入模具中，放到蒸锅上蒸熟即可。 |
【玉米发糕做法小贴士】
| 1.蒸的时候，要用开水。 |
