| 经常吃点粗粮，有促进肠蠕动预防便秘的作用。玉米面经过发酵做成发糕，口感好易消化。利用蛋糕模定型，不仅缩短了蒸制时间，食用还方便。漂亮的外型很受小朋友喜欢 |
【食材与调料】
【主料】玉米粉200g，面粉100g |
| 【辅料】发酵粉适量，白沙糖适量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米粉与面粉２：１的比例，放入适量发酵粉白沙糖 |
 | 2.加入适量水和成糊状，待发酵 |
 | 3.发至两倍大即可蒸制 |
 | 4.把面糊装入蛋糕模八分满 |
 | 5.撒入适量黑芝麻，大火蒸十五分钟关火，停十分钟再出锅 |
 | 6.玉米发糕出锅脱模即可享用 |
【玉米发糕做法小贴士】
| 小贴士无 |
