玉米蛋挞

老公很喜欢吃玉米,今天中午买了些玉米给儿子打玉米汁。就想到今晚做蛋挞的时候可以把玉米粒放到蛋挞里试试。结果发现味道真的很不错哦!

【食材与调料】
【主料】蛋挞皮10个,牛奶90ml,淡奶油120g,蛋黄2个,全蛋1个,玉米粒15g
【辅料】白糖40g

【制作步骤】
玉米蛋挞 1.先把挞皮从冰箱里拿出来摆好解冻
玉米蛋挞 2.提前把玉米粒煮熟
玉米蛋挞 3.白糖加到牛奶里放微波炉里高火加热一分钟后拿出搅拌至白糖溶化
玉米蛋挞 4.淡奶油120克
玉米蛋挞 5.烤箱预热200度。两个蛋黄一个全蛋放碗里用手动打蛋器打散,不要打发
玉米蛋挞 6.把牛奶和白糖的混合液凉至温温时和淡奶油一起倒进蛋液里拌匀
玉米蛋挞 7.用滤网过滤两次去除气泡,蛋挞液就制作好了
玉米蛋挞 8.把适量的熟玉米粒放到提前解冻好的挞皮里,把蛋挞液倒进挞皮里8分满。放进预热好的烤箱里中层15~20分钟,出现斑点时关火在烤箱里闷三分钟。

【玉米蛋挞做法小贴士】

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