| 油蘑炒白菜嫩滑爽口很好吃啊？ |
【食材与调料】
【主料】油蘑180克，白菜300克 |
| 【辅料】食用油0适量，盐2勺，蒜2瓣，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜清洗干净 |
 | 2.用刀把白菜切块备用 |
 | 3.锅烧热，放入白菜，加入一小勺盐 |
 | 4.把白菜焯两分钟 |
 | 5.把焯好的白菜捞出过凉 |
 | 6.蒜切片备用 |
 | 7.油蘑洗净 |
 | 8.锅烧开水，放入油蘑焯五分钟 |
 | 9.把焯好的油蘑切块备用 |
 | 10.锅烧热，爆香蒜末 |
 | 11.放入焯好的白菜翻炒均匀 |
 | 12.放入焯好的油蘑 |
 | 13.翻炒入味 |
 | 14.加入一小勺盐 |
 | 15.加入一小勺糖翻炒均匀即可 |
 | 16.做好的油蘑炒白菜 |
【油蘑炒白菜做法小贴士】
| 小贴士油蘑和白菜提前焯一水，炒出来的颜色漂亮又清脆。 |
