| 前些天炸的牛肉丸子还有一些，昨买的老豆腐没顾上炒，干脆油煎了烧丸子，简直是绝配，老公吃得没声音了都！ |
【食材与调料】
【主料】老豆腐两块，丸子300克，土豆2个 |
| 【辅料】葱姜各20克，干辣椒10克 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块 |
 | 2.放入油锅煎炸 |
 | 3.煎好的豆腐备用 |
 | 4.炸好的丸子 |
 | 5.葱姜蒜干辣椒切碎 |
 | 6.油热了倒入丸子 |
 | 7.切好的土豆块 |
 | 8.放入葱姜干辣椒爆锅 |
 | 9.倒入土豆块放入盐，花椒面，酱油 |
 | 10.放料后继续翻炒 |
 | 11.加入开水炖煮15分 |
 | 12.出锅前放入油煎豆腐，香菜 |
 | 13.出锅喽 |
【油煎豆腐烧丸子做法小贴士】
