腰果小饼干

腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。不过我家宝贝不喜欢吃腰果呢,这不想到用腰果做成小饼干,那效果怎是非常后,宝贝都是先把腰果挖起来吃任何在吃饼干的。

【食材与调料】
【主料】黄油100g,低粉150g,奶粉25g,糖粉50g,全蛋30g,腰果50g
【辅料】泡打粉适量,盐适量,蛋白适量

【制作步骤】
腰果小饼干 1.准备好所有的食材
腰果小饼干 2.黄油软化加盐、糖粉搅拌均匀
腰果小饼干 3.分三次加入30g全蛋液搅拌均匀
腰果小饼干 4.低粉、奶粉、泡打粉过筛备用
腰果小饼干 5.四种的粉筛入黄油中
腰果小饼干 6.用刮刀切拌至无粉末状,放入冰箱冷藏半小时
腰果小饼干 7.冰箱取出面团后,分成10克一个的小圆球
腰果小饼干 8.小圆球上刷上一层蛋白液,在面团的中间位置按压上一颗腰果
腰果小饼干 9.烤箱预热160度中层20分钟

【腰果小饼干做法小贴士】
烤15分钟后如果饼干的颜色差不多了可以盖上一层锡纸

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