| 在日本的国家、天天在超市可以看到卖生鱼片、而鱼肉都八光了之后、剩下的鱼骨就会非常便宜的一大包卖出、对於我喜欢啃骨头的人来说、真是太开心不过了、买回来之后、做一道味噌汤、味道真是太好了！味噌汤除了经常喝酒应酬的人可以解酒、他的功效还有刺激胃液分泌、 有利於腸道益生菌、加強血液和淋巴液的品質、 降低乳腺癌、前列腺癌、肺癌和結腸癌的風險、強化免疫系統，降低壞膽固醇。难怪东瀛人餐餐喝味噌汤、爱不择手。。 而对於食欲不佳之时、把白米饭加入味噌汤裡试试、真的很有不错的效果哦～～ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼骨300g，豆腐1块，柴鱼片颗粒1勺 |
| 【辅料】味噌适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。 |
 | 2.豆腐切块。 |
 | 3.葱切成葱花 |
 | 4.先把鱼骨用水焯一下备用。 |
 | 5.准备一个锅子，加入适量的水，放入一大勺柴鱼片颗粒。 |
 | 6.开锅之后放入准好的鱼骨煮熟。 |
 | 7.加入适量的味噌，转小火， |
 | 8.加入豆腐，小火煮。 |
 | 9.起锅前加入适量的葱花调味，这道汤就完成了。 |
【鱼骨味噌汤做法小贴士】
| 放入味噌之后要用小火煮，不要让水沸腾，才能保持原味。 快起锅前在放入豆腐，不会太烫。 |
