| 突然想喝银耳羹了，那就自己动手做吧，在找食材的时候发现家里还剩一个小地瓜，不要浪费了，那就做一碗银耳红薯羹吧！ 常食银耳可是有很多好处呢！银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。近年来的医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。 |
【食材与调料】
| 【主料】银耳20g |
| 【辅料】红薯1个，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把银耳用水泡发两个小时 |
 | 2.红薯去皮切块备用 |
 | 3.砂锅中加凉水，把泡好的银耳撕成小块，放入砂锅中，中火煮开，小火煮40分钟左右 |
 | 4.再加入红薯，小火煮15分钟 |
 | 5.最后放冰糖再煮10分钟，一碗可口的银耳红薯羹就做好了 |
【银耳红薯羹做法小贴士】
| 红薯要一定要等银耳煮40分钟后再放，放的太早煮碎了就不好吃了 |
