银耳羹

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。

【食材与调料】
【主料】白木耳50克
【辅料】蜜枣适量,野雀麦1把,枸杞1把,冰糖适量

【制作步骤】
银耳羹 1.白木耳泡发撕碎。
银耳羹 2.蜜枣去核。
银耳羹 3.锅中放木耳 雀麦 水煮沸转小火炖30至40分钟。
银耳羹 4.加蜜枣 冰糖煮至糖融化,加枸杞拌匀关火。

【银耳羹做法小贴士】
一定要用小火木耳才能炖至透明晶莹。

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