芸豆焖金针菇

组合有点奇怪啊!因为要出门去喽,把这俩怕坏的就凑合一起做了。味道还不错嗒。从准备到出锅,大概45分钟哦!

【食材与调料】

【主料】芸豆一斤,金针菇一把
【辅料】葱姜蒜适量,胡萝卜丝适量

【制作步骤】
芸豆焖金针菇 1.万能第一步,葱姜蒜胡萝卜丝等切好备用。家里没有大蒜了,用洋葱冒充了一下。
芸豆焖金针菇 2.豆角洗净去筋掰好,金针菇去根洗净,都备好啦。
芸豆焖金针菇 3.热锅放油,然后把备好的葱姜蒜等爆香。我还加了一些黑胡椒粉和花椒粉。
芸豆焖金针菇 4.倒入芸豆翻炒,滴一些酱油接着炒炒炒。
芸豆焖金针菇 5.炒一会儿就放水炖炖炖啦。水量可以淹过芸豆。因为芸豆不容易熟嘛,所以要多焖一会儿,活儿可以小一点。焖大概15分钟。
芸豆焖金针菇 6.在芸豆快要熟但是还没有熟的时候放入金针菇接着焖焖焖。问我怎么知道芸豆什么时候是快要熟但是还没有熟?我尝了一口呗。
芸豆焖金针菇 7.放入金针菇后接着焖嘛,焖到水干为止。然后放点鸡精加点盐,就可以吃啦。咩哈哈

【芸豆焖金针菇做法小贴士】
小贴士芸豆不熟除了难吃还对身体有害。一定不要着急出锅要确保芸豆熟透噢!

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