| 好久没有大口吃肉了，馋了，哈哈，央求老爸做了一回即解馋又下饭的芸豆炖肉。大铁锅炖大块肉，滋味那叫一个香！ |
【食材与调料】
| 【主料】芸豆700克，瘦猪肉250克 |
| 【辅料】葱一段，蒜二瓣，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.起锅，放油，爆香葱花，放入猪肉，大火翻炒！ |
 | 2.猪肉发白后，放入芸豆继续翻炒，芸豆炒蔫！ |
 | 3.芸豆炒蔫后，加入水，没过芸豆即可，大火炖，开锅后转为小火炖，炖十二三分钟后，大火收汁，加盐，味精，蒜茉，出锅，装盘！ |
【芸豆炖肉做法小贴士】
| 炖芸豆的水一定要一次性加足，中途再加水，菜的味道就不如一次性加足的好吃！ |
