| 主要就是靠时间去炖。有些食材需要后放看个人喜好。想吃烂糊的菜就跟土豆一起放 想吃刚刚好有点营养的 就快开锅前10分钟放 很随意的 但是罗勒叶是重点做整体提味 |
【食材与调料】
【主料】肉20g，土豆大的或小的一整个或三个，蘑菇3或4个，圆白菜四分之一，黄或白洋葱大半个，胡萝卜半根，大蒜三个，清水适量 |
| 【辅料】罗勒叶适量，百里香适量没有也可以，盐个人口味，番茄酱4-5勺，鸡粉半勺 可有可无，香菜看喜好，淀粉适量，葡萄酒适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.图为所需 （有些没有也没关系，看我的用量）圆白菜忘了 | |
 | 2.腌肉 使味道更香 | |
 | 3.搅好 放在一边 酱油可以比酒的比例多点 | |
 | 4.第一步所需（油 大蒜 腌好的肉（5分钟就行）） | |
 | 5.拍好加切粗条的大蒜 放入热好的油锅里 过一会便会成这颜色。（大蒜炒的越久在出锅以后会越甜哦）但不是糊 稍稍有黄色在大蒜表明极好 | |
 | 6.这时放入腌好的肉 肉不需要太熟 以便太硬 加入水 | |
 | 7.不需要开 加入蘑菇丁 | |
 | 8.美国这边的罐头都要自己开 上次我不知道如何开的我拿刀捅的 这次我妈帮我那工具开。 | |
 | 9.开好了 | |
 | 10.质地大概这样 | |
 | 11.也不需要开 直接放入 大概那样的勺子4-5-6都可以 | |
 | 12.开滚后 放入 洋葱土豆 再滚了 再放如胡萝卜 手里拿到的洋葱心部位切丝 | |
 | 13.快出锅放入 这样的汤里面既有原来的熟老熟老的洋葱丁。又有新的刚熟的洋葱丝 | |
 | 14.想在汤好后配米饭 这是就赶紧做米饭了 | |
 | 15.圆白菜切粗丝 | |
 | 16.汤煮的时候会出现这样 可以适当撇出去 我并没有全部清掉后面它自己也没有那么多了 炖的时候中小火 | |
 | 17.甜（黄）洋葱更好 但是我家刚好没了。 | |
 | 18.开了个闪光灯…… 那我刚刚加了 【意大利蔬菜汤做法小贴士】
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