洋葱肉片

周小慈• 03-23• 菜谱大全•阅读 163

一道家常菜，很适合做。如果喜欢吃辣的，可以用尖椒代替其中一种辣椒。这样出来味道好很多。我不喜欢狠辣，所以用的一般的青红椒。

【食材与调料】

【主料】肥肉或五花肉500g

【辅料】青椒一个，红椒一个，洋葱一个，姜适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.准备材料，我用的不辣的肉椒。
	2.备点姜，蒜。炒菜的时候用。
	3.肥肉煮8分熟切片。
	4.适量油烧热，放姜蒜。
	5.倒入肥肉爆炒。
	6.炒至肉金黄色，放入辣椒瓣翻炒。
	7.放洋葱，青红椒翻炒。炒2分钟放入适量花椒粉，胡椒粉提味。然后装盘起锅。