| 冬天来了，最爱煲仔菜，慢慢吃也不怕会凉透，呵呵，温暖的感觉！平时都是做栗子鸡煲，这回做了洋葱排骨煲，也好好吃哦，那个汤汁实在无法舍弃，捞饭拌面一流啊！不信你也试试！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨400g，洋葱200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，生粉适量，料酒适量，香菜适量，葱适量，老抽适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱洗净切块备用； |
 | 2.辣椒切成条状，葱和香菜切成段备用； |
 | 3.排骨收拾干净后用姜丝，蒜蓉，油盐，生粉，糖，料酒等先腌十分钟以上； |
 | 4.热油锅，把排骨下锅煎香两面； |
 | 5.加入洋葱翻炒； |
 | 6.倒入一点老抽，一点生抽炒匀，然后加入适量的水； |
 | 7.焖至八九成时加入香菜段，葱段和辣椒丝； |
 | 8.移入煲仔中再次煮开即可！ |
【洋葱排骨煲做法小贴士】
| 冬天做煲仔菜，菜不会那么容易凉，吃起来更爽！ |
