| 我的爸爸是一个视面如命的人，我记得很清楚的一件事情，以前大外婆在汽车南站边上开了一家面馆，有一回爸爸和我去，大外婆知道爸爸爱吃面，特意煮了一大碗的面，别的客人一般都是三四两面，我爸那一碗几乎放了一斤的面，但是我爸吃的干干净净。 受爸爸的遗传我也挺爱吃面的，特别爱吃奶奶煮的肉汤面，就是用红烧肉的汤来当汤料，加入白白细细的面条，再撒点香葱，那真叫一个好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条500g |
| 【辅料】猪油适量，肉汤适量，葱白适量，洋葱适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把洋葱和葱白切成长条 |
 | 2.把香葱切碎 |
 | 3.锅里放入适量的猪肉 |
 | 4.倒入洋葱和葱白翻炒 |
 | 5.要炒的锅里的料焦焦的，那才香 |
 | 6.准备一锅热水，加入面条 |
 | 7.用大火煮沸 |
 | 8.浇一点冷水 |
 | 9.再次煮沸后即可起锅了 |
 | 10.在碗里加入肉汤 |
 | 11.冲入适量的热水 |
 | 12.再把锅里炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了 |
【阳春面做法小贴士】
| 注：现代人追求养生，不喜欢食用猪油，但是我觉得阳春面一定要用猪油才够香 |
