洋葱鸡蛋炒米饭

土鸡蛋营养丰富,色泽金黄,真是越来越喜爱上了它的色彩。以前总是舍不得炒着吃土鸡蛋,觉得破坏它的营养成分,就一直是煮鸡蛋时才用土鸡蛋,而后来发现,土鸡蛋炒着金黄的色泽蛮找人喜爱,能增加食欲。

【食材与调料】
【主料】洋葱1个,鸡蛋2个,米饭1碗
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
洋葱鸡蛋炒米饭 1.熟米饭一碗,鸡蛋两个打撒,洋葱切片
洋葱鸡蛋炒米饭 2.锅内油热后放入鸡蛋煎炒
洋葱鸡蛋炒米饭 3.用筷子迅速打撒后盛起
洋葱鸡蛋炒米饭 4.锅内重新放油爆香少量的洋葱
洋葱鸡蛋炒米饭 5.放入米饭翻炒
洋葱鸡蛋炒米饭 6.用铲子平按均匀
洋葱鸡蛋炒米饭 7.放入洋葱片一起按压均匀
洋葱鸡蛋炒米饭 8.放入炒好的鸡蛋一起翻炒
洋葱鸡蛋炒米饭 9.受热均匀后放入盐调味即可

【洋葱鸡蛋炒米饭做法小贴士】
米饭用铲子的底部平压,受热均匀后继续按压,能使炒好的米饭颗粒均匀。

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