土鸡蛋营养丰富,色泽金黄,真是越来越喜爱上了它的色彩。以前总是舍不得炒着吃土鸡蛋,觉得破坏它的营养成分,就一直是煮鸡蛋时才用土鸡蛋,而后来发现,土鸡蛋炒着金黄的色泽蛮找人喜爱,能增加食欲。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱1个,鸡蛋2个,米饭1碗 |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.熟米饭一碗,鸡蛋两个打撒,洋葱切片 |
![]() | 2.锅内油热后放入鸡蛋煎炒 |
![]() | 3.用筷子迅速打撒后盛起 |
![]() | 4.锅内重新放油爆香少量的洋葱 |
![]() | 5.放入米饭翻炒 |
![]() | 6.用铲子平按均匀 |
![]() | 7.放入洋葱片一起按压均匀 |
![]() | 8.放入炒好的鸡蛋一起翻炒 |
![]() | 9.受热均匀后放入盐调味即可 |
【洋葱鸡蛋炒米饭做法小贴士】
米饭用铲子的底部平压,受热均匀后继续按压,能使炒好的米饭颗粒均匀。 |