洋葱的营养价值很高,具有很好的杀菌的作用,能增进食欲,促进消化, 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用;洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,具有防癌抗衰老的功效,洋葱中还含有一定的钙质,有助于防治骨质疏松症。哇!洋葱真的好处多多呢,今天是母亲节,炒个洋葱给妈妈吃,希望妈妈能远离疾病,身体健康。 |
【食材与调料】
【主料】洋葱300g,鸡蛋3个 |
【辅料】油适量,盐适量,青椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.原料准时报到 |
![]() | 2.洋葱 和青椒 切成丝 鸡蛋加入盐打散 |
![]() | 3.锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋 |
![]() | 4.炒好的鸡蛋盛出来 待用 |
![]() | 5.锅中放少量的油 放入洋葱和青椒丝 翻炒 |
![]() | 6.放入少量的盐 |
![]() | 7.放入鸡蛋 |
![]() | 8.翻炒均匀 在放一点盐 |
![]() | 9.盛盘 请妈妈享用吧 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
1、切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,再切就不会流眼泪了。 2、把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。 |