| 野葱味辛，性温，无毒。长期食用可以强智益胆气。将野葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部，主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】野葱500g，面粉500g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将野葱洗净，并切成小段。放入盘中。 |
 | 2.放入盘中后，加入适量的盐，味精，并将野葱揉两分钟左右，至有水份出来即可， |
 | 3.再放入鸡蛋，也用筷子搅拌均匀。 |
 | 4.再加入适量面粉，将野葱和面粉和在一起， |
 | 5.多揉一会，要揉成松软即可，然后就可以开始做饼了。 |
 | 6.做成小块的饼。 |
 | 7.然后锅中散入适量油，待锅稍热时，将做好的野葱饼均匀的摊在锅中，文火煎三分钟左右。 |
 | 8.接着再用筷子将饼翻过来。另一面也煎三分钟左右。 |
 | 9.品尝吧。很香噢。 |
【野葱饼做法小贴士】
| 煎的时候火候不能太大，不然会焦的。 |
