| 贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。贻贝在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。淡菜的经济价值很高，也有一定的药食价值。 |
【食材与调料】
【主料】贻贝10克 |
| 【辅料】糖0.2匙，豆瓣酱1勺，涝汁2勺，味精0.2匙 |
【制作步骤】
 | 1.在市场买的新鲜的贻贝今天打算换个新吃法 |
| 2.贻贝摘除杂质洗净沥干水份放入煮锅中 |
| 3.盖上锅盖不用添水大火煮贻贝5分钟左右 |
| 4.贻贝全部开口煮好了闻到了好鲜美的味道 |
| 5.贻贝肉肉处理好备用 |
| 6.莴笋去皮洗净切段备用 |
| 7.莴笋切成薄片 |
| 8.莴笋片摆入盘中成向阳花形状 |
| 9.剁好的蒜蓉、豆瓣酱、涝汁、糖、味精拌匀 |
| 10.调好的料汁倒入贻贝中拌匀入味 |
| 11.入味的贻贝摆在莴笋中间美极了 |
| 12.贻贝鲜美可口搭配莴笋清新脆爽完美噢 |
| 13.亲们有没有被馋到哦 |
| 14.喝着美酒更加完美 |
【贻贝向阳做法小贴士】
| 小贴士贻贝要煮熟吃才健康噢 |
