| 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。同时圆白菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜250g，冻豆腐200g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，淀粉适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备圆白菜 |
 | 2.切块 |
 | 3.准备冻豆腐 |
 | 4.切块 |
 | 5.猪肉切片后用料酒、水淀粉上浆 |
 | 6.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉片、酱油煸炒 |
 | 7.放圆白菜煸炒 |
 | 8.加适量的清水 |
 | 9.放冻豆腐 |
 | 10.熟时加盐搅拌均匀即可 |
【圆白菜冻豆腐炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
