香炸猪肉

喜欢吃炸鸡柳,为了吃得更安全更放心,就买了面包糠自己在家做着吃了。这次是用的猪肉炸的。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉200G,鸡蛋一个,面包糠适量
【辅料】食盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,五香粉适量

【制作步骤】
香炸猪肉 1.1.猪肉洗净切成比筷子大点的条
香炸猪肉 2.2.放入所有的调料拌匀,腌制20分钟
香炸猪肉 3.3.鸡蛋打入碗中最好去掉蛋黄,打散
香炸猪肉 4.4.把腌制好的肉条倒入鸡蛋碗中拌匀
香炸猪肉 5.5.裹了鸡蛋液的肉条裹上面包糠待用
香炸猪肉 6.6.下入八成热的油锅中炸至金黄色,我用的是山里菜籽油,所以看起来有点黑,但很健康哦
香炸猪肉 7.7.沥干油就可以装盘食用了

【香炸猪肉做法小贴士】

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