今天女儿想吃粽子就包这个咸粽啦! |
【食材与调料】
【主料】粽叶适量,糯米1500克,大红豆200克,绿豆200克,赤豆200克,小红豆200克,蘑菇适量,虾干适量,五花肉500克 |
【辅料】五香粉适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,酱油适量,植物油适量,盐适量,白酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.隔夜把粽叶洗干净。米浸泡一夜。豆子也是。 |
![]() | 2.五花肉加入:五香粉,白酒,胡椒粉,酱油盐适量,放冰箱淹一夜。 |
![]() | 3.第二起来把米过水。 |
![]() | 4.豆子也过下水。 |
![]() | 5.蘑菇虾干泡会水。 |
![]() | 6.切好虾干,放进锅扁香盐适量,酱油适量扁香。 |
![]() | 7.把所有料混合,开始包啦!这个都包好了,那个包的过程忘记拍了。 |
![]() | 8.通通包好,进高压锅15分钟完成。 |
![]() | 9.煮好的粽子拍时候热腾腾的烟。 |
【咸粽子做法小贴士】
小贴士 主要包的时候不漏米就可以了. |