虾子小刀面

虾子小刀面是《舌尖2》第三集“时节”指定征集菜名。今天正好是我的生日,上午特地去买了小刀面,家里有虾有鸡蛋,中午就做了这款虾子小刀面,就当生日面啦~吃完了还可以发菜谱,参加《舌尖2》的活动,真好!

【食材与调料】

【主料】盐水虾子50g,小刀面100g
【辅料】香油适量,盐适量,鸡精适量,小青菜央适量,熟鸡蛋1个,水适量

【制作步骤】
虾子小刀面 1.准备好食材。
虾子小刀面 2.锅中坐水,烧开。放入洗净的小青菜央。
虾子小刀面 3.放入小刀面,煮熟。
虾子小刀面 4.把煮好的小刀面倒入碗里,倒入香油,放入盐、鸡精。
虾子小刀面 5.放入鸡蛋、虾子,香喷喷的虾子小刀面就做好了。

【虾子小刀面做法小贴士】
小贴士水烧开后放入小青菜央,这样煮小青菜央就嫩嫩的,\(^o^)/~省事哦。

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