| 好久没做这种蛋糕了，想起来就流口水了，一定得做，所以在周末时候就立马做了一盘，就喜欢戚风的这种口感，软软绵绵的，真是香甜的美味。真的好喜欢好喜欢，上面放了草莓干，好吃也好看。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉5个 |
| 【辅料】油40g，奶40g |
【制作步骤】
 | 1.五只鸡蛋进行蛋清分离 |
 | 2.蛋黄里加入奶油和糖拌均 |
 | 3.加入面粉继续划Z字拌均 |
 | 4.放一边备用 |
 | 5.蛋清里分三次加入糖打发 |
 | 6.也现尖角即可 |
 | 7.蛋白分三次加入蛋黄内拌均并倒入模具， |
 | 8.放入烤箱中层上下火170度六十分钟 |
 | 9.倒扣脱模 |
 | 10.切成八块 |
 | 11.可以加入奶油或是水果入盘享用 |
【戚风切块蛋糕做法小贴士】
| 小贴士温度看个人的烤箱可能需要有少许变动。 |
