学做韩国辣白菜,学做韩国辣白菜的做法 - 阳康菜谱网学做韩国辣白菜做法大全

雅楠MM出品，光看颜色就知道有多诱惑啦~

【食材与调料】

【主料】白菜一颗

【辅料】粗盐600克，江米粉200克，韩国辣椒粗粉6勺，韩国辣椒细粉3勺，大蒜5瓣，姜拇指大小一块，糖半勺，香葱130克，韭菜130克，虾酱3勺，梨半个，鱼露2勺，白萝卜100克，洋葱13个

【制作步骤】

	1.1）将白菜洗净，对半切开 2）水中放少许粗盐，搅拌一下，待融化后放入白菜再泡一会儿 3）在每一片菜叶上均有的洒上粗盐，放入盒子中腌制5个小时
	2.4）腌好的白菜多洗两遍，把粗盐洗净，再用清水冲洗，然后控水 5）把洋葱，蒜，姜改刀 6）把韭菜，香葱，白萝卜，梨改刀
3.7）把韩国辣椒粗粉、细粉，鱼露，虾酱（这两样没有也没关系，小P里有可以代替的食品），江米糊（水和江米粉熬成的糊）、糖，同（5）、（6）放在一个盆中，戴上一次性手套拌匀 8）然后将拌好的酱料均匀的涂在每一层白菜叶上，放外面1~2个小时后再放入冰箱，冰箱温度4度为宜，2~3天后即可开

【学做韩国辣白菜做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。