| 派有着各式不同的形状，大小和口味，是一种大家都喜欢的点心。一款缤纷夺目的水果派，洋溢著梦幻繽纷的色彩，是夏日最好的诠释。水果派，水果派的馅料随你喜欢，即可烤好后放入水果，也可提前放入水果，与派一起烘烤，但是注意的是，与派一起烘烤时，水果一定不要有太多水分，否则派就烘不透了。口感也就不脆了。西柚派，饼底松脆可口，一口即化的蛋黄奶油馅，酸酸甜甜，有奶香四溢，享受糕点甜品的美味，到追求果品的健康美颜，给繁冗的生活一个留白空间。 |
【食材与调料】
【主料】黄油35g，白砂糖25g，蛋黄1个，香草精3滴，低筋面粉70g，西柚3片 |
| 【辅料】黄油30g，白砂糖40g，全蛋1个，杏仁粉40g |
【制作步骤】
 | 1.西柚洗净，切片，放入碗中，加入砂糖15克左右，搅拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右 |
 | 2.黄油软化， 加糖打匀 |
 | 3.将过筛低筋面粉加入黄油中，用手搓成均匀的细粒 。 |
 | 4.加入蛋黄。 |
 | 5..搅和成面团之后包保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。 |
 | 6.馅的做法，黄油加糖打到顺滑，加入鸡蛋打匀。 |
 | 7.放入杏仁粉搅拌均匀即可 |
 | 8.拿出面团后，将面团放入模具中，面团放入前模具边沿稍稍抹点油，烤好后派皮容易脱模，饼皮上要扎些小眼，防止饼皮起鼓泡 |
 | 9.将做好的馅倒入模具中。 |
 | 10.烤箱预热180度，上下火15分钟左右 |
 | 11.出炉后，装饰上腌好的西柚片，筛上糖粉即可。 |
【西柚派做法小贴士】
| 小贴士厨房小语：可以随意选择水果做装饰。烤制时间依自家烤箱而定。 |
