芋头腊肠饭是大一时候我们宿舍在极度有限的下厨条件下捣鼓出来的,真怀念那时候的年少轻狂啊。在那个桂花飘香的秋日,我们四个原本互不相识的女孩被分在了同一个宿舍:我,老阮,阿姐(小邱的外号),小汤,大一的时光是快乐而单纯的,由于住在公寓城,住宿条件很好,四房一厅,每个房间都有阳台,有独立卫生间,我们四个人住一个房间,放了四张大床和书桌衣柜之后还有大片的空地供热爱健美操的阿姐同学练习健身或者迷上形体操的我时不时在那里压压腿,拉拉筋什么的。时光如流水,当年的四个姐妹现已分布全球各地,出国的出国,工作的工作,今晚做一碗芋头腊肠饭来怀念一下我。当初的年少轻狂,愿姐妹们一切顺利。 |
【食材与调料】
【主料】芋头四分之一个,米六两 |
【辅料】腊肠两根 |
【制作步骤】
1.芋头去皮洗干净切成小块,要戴上手套操作啊,否则爪爪会很痒的,米淘干净,腊肠切片 | |
2.锅里放米,放水,水要比平时煮饭多一些,因为芋头会吸水,大概到手指头的第二节 | 3.把米煮到沸腾,再过几分钟就把腊肠均匀撒在米饭上面,太早放腊肠进去的话腊肠被水泡了就不香了 | 4.继续盖好盖子,跳闸之后焖15分钟左右就可以了 |
【香芋腊肠饭做法小贴士】