| 我就着冰箱里的菜菜，炖了一个排骨，感觉还是挺不错的。这个菜菜里有不少杂粮，既可做汤，又可做菜菜哦。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g，香芋半个，土豆1个，胡萝卜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜适量，大蒜适量，花椒适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净备用 |
 | 2.香芋切大块 |
 | 3.姜蒜，花椒备用 |
 | 4.胡萝卜和土豆切块备用 |
 | 5.葱花切末 |
 | 6.锅内水烧开，放入排骨氽二分钟 |
 | 7.倒出 |
 | 8.锅内放适量油，待油温热，将姜蒜和花椒爆香。 |
 | 9.倒入排骨 |
 | 10.倒入芋头，胡萝卜和土豆块，翻炒 |
 | 11.加盐，酱油，鸡精调味。 |
 | 12.取高压锅内放水，倒入排骨，胡萝卜等，加盖，焖约40分钟 |
 | 13.煮好后调味撒入葱花即可食用。 |
【香芋胡萝卜土豆炖排骨做法小贴士】
| 小贴士翻炒的时候油不能放太多，否则汤会有点油。 土豆，胡萝卜和香芋不能切太小块，要切大块，否则高压锅一用会散入汤中。 |
